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食物中含有数千种被忽视的化学物质。这位物理学家正在绘制它们
发布于 · 本站收录 2026-11-11 03:25
Giulia Menichetti 正在探索食物的巨大化学复杂性如何影响微生物组和人类健康。
英文原文标题与摘要
Food contains thousands of overlooked chemicals. This physicist is mapping them
Giulia Menichetti is exploring how food’s vast chemical complexity may shape the microbiome and human health.
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